Fasi del Progetto: Concept e layout generale, Disegni esecutivi, Visualizzazione 2D e 3D, Assistenza alla prototipazione, Props styling, Scelta dei materiali, Preventizzazione del prodotto, Assistenza in fase di installazione.
Gruppo di Progetto: Sebastian Corso/PSC architetti & Michela Alquati/Domenica Design.
Collaboratori: Emilio Boiardi, Sina Claus.

Visual mechandising analisis:

Mood board:

Windows display:

OM windows display in Open corner:

Christmas windows:

Viene fornito consulenza per progettazione e immagine coordinata, presentazione prodotto per società di food, OttimoMassimogourmet con analisi delle potenzialità della sede pilota di via Spadari in Milano.
È proposto al cliente un riassetto dell’immagine prodotto, per rendere al cliente più immediata la comprensione della qualità della merce in vendita. Un obiettivo raggiunto in due fasi di progettazione:
DAILY FOOD EXHIBITION.
Si studiano le linee guida dell’esposizione del cibo in vendita in parallelo all’articolazine delle proposte giornaliere. Sono inoltre fornite le line guida con cui gestire l’esposizione e la presentazione dei prodotti.
ALLESTIMENTI INTERIOR DESIGN.
Sviluppo del design degli espositori prodotto riconducibili a OM, diorami a tema stagionale e produttivo, elementi d’oggettistica che richiamino il brand OM.
L’intento è dare una qualità commerciale alla comunicazione attraverso le differenti potenzialità dell’esposizione del prodotto all’interno del locale, suddividendo l’intervento nelle seguenti tipoligie: front street windows, internal windows, totem windows, spot and wall windows.
Il progetto ridefinisce gli spazi vetrina, spazi espositivi interni al negozio (declinabili anche per eventi esterni), comprendendo la proposta di espositori prodotto, elementi di decorazione, diorami e props oltre alla correlata valutazione dell’impianto luci funzionale al progetto per OttimoMassimo gourmet, nella location di via Victor Hugo, angolo via Spadari.
I punti che vengono trattati nelle differenti comunicazioni sono:
- Il racconto dell’origine del prodotto che viene commercializzato all’interno del punto vendita.
- La preparazione del prodotto lavorato secondo ricette di chef stellati e riconosciuti a livello internazionale.
- Il rapporto prezzo/qualità.
- L’esposizione del prodotto OM.
- La possibilità di consumare il prodotto OM anche all’esterno del punto vendita, con attenzione al delivery e serate a tema.
Il tutto avverrà secondo la suddivisione temporale delle stagioni, festività e ricorrenze, eventi speciali e proposte per commercializzazione dei singoli prodotti e novità gastronomiche.
Da Novembre 2013 OttimoMassimogourmet ha aperto un punto vendita all’interno dello spazio multifunzionale Openmilano, per cui si è studiato una caratterizzazione dell’angolo vendita secondo le linee guida del concept espositivo del negozio.